Bio t�k�s-m�kos r�tes

Hozz�val�k (20 db-hoz): 0,25 kg Biopont teljes ki�rl�s� bio b�zaliszt 0,25 kg Biopont feh�r bio t�nk�lyb�zaliszt 3 dl Biopont bio sz�jajoghurt (nat�r) 10 dkg Biopont bio margarin 1,25 kg m�k 1,25 kg s�t�t�k m�z A liszteket �sszekeverj�k a sz�jajoghurttal �s a margarinnal, j�l kidolgozzuk �s egy f�l �r�t hideg helyen pihentetj�k. A t�szt�t lisztezett deszk�ra helyezz�k �s pap�r v�konys�g�ra ny�jtjuk (a teljes ki�rl�s� liszt sik�rtartalma kisebb, ez�rt nem lehet olyan v�konyra h�zni, mint a klasszikus r�test�szt�t, de �vatos mozdulatokkal el�g v�konyra ny�jthat�). A m�kot megdar�ljuk, hozz�adjuk a reszelt t�k�t �s �sszekeverj�k. A t�ltel�ket a kiny�jtott t�szt�ra helyezz�k, m�zet csurgatunk r�, feltekerj�k, �s 200-220 C-fokos s�t�ben megs�tj�k.