Eperf�nk Gy�m�lcsyofuval

Napfiv�rek recept Alapanyagok : BIO Teljeski�rl�s� t�nk�lyb�zaliszt - 10 dkg. /Biopont term�k/ BIO Feh�r t�nk�lyb�zaliszt - 5 dkg. /Biopont term�k/ S�t�por - 1 cs. BIO N�dcukor - 5 dkg. /Biopont term�k/ F�ldieper - 8 db. Citrom - 1 db. Szegf�szeg Fah�j Olaj - 0,5 l. A m�rt�shoz : BIO Nat�r sz�jajoghurt - 8 dl. /Biopont term�k/ F�ldieper - 16 dkg. BIO N�dcukor - 2 dkg. /Biopont term�k/ Az elk�sz�t�s m�dja : A liszteket �sszekeverj�k a s�t�porral, be�zes�tj�k a n�dcukorral, a citrom reszelt h�j�val �s a f�szerekkel. Kev�s v�zzel j�l alak�that� t�szt�t gy�runk bel�le. Elosztjuk 8 fel�. K�zzel kis g�mb�ket form�zunk bel�l�k �gy, hogy mindegyik k�zep�be beledolgozunk 1-1 szem megmosott f�ldiepret. B�, forr� olajban kis�tj�k a f�nkokat. A n�dcukrot kev�s v�zben feloldjuk, majd sim�ra kikeverj�k vele a sz�jajoghurtot. A megmosott f�ldiepreket a m�rt�sba helyezz�k �s �sszeturmixoljuk. T�lal�skor a f�nkokat meglocsoljuk az �ntetettel. Friss eperrel, citromszelettel, friss mentalev�llel d�sz�tj�k.