G�r�g spen�tlep�ny

Napfiv�rek recept Alapanyagok : R�tes t�szta - 2 cs. Friss paraj - 20 dkg. P�r�hagyma - 8 dkg. Petrezselyem z�ld - 1 cs. Fokhagyma - 6 ger. Olivaolaj - 0,5 dl. Sz�ja virsli - 4 db.  /Biopont term�k/ Szeletelt mandula - 10 dkg.  /Biopont term�k/ Szerecsendi� S� Az elk�sz�t�s m�dja : A parajleveleket t�bbsz�r megmossuk, a sz�rait elt�vol�tjuk. Gy�ngy�z�, forr�sban l�v� v�zben leforr�zzuk, majd lecs�p�gtetj�k. A mandul�t s�t�ben megpir�tjuk. Az olajon megp�roljuk a f�l karik�kra v�gott p�r�hagym�t �s sz�ja virslit. A parajt kb. 2x2 cm-es kock�kra �tv�gjuk �s hozz�adjuk a raguhoz. �zes�tj�k s�val, szerecsendi�val, z�zott fokhagym�val �s a finomra v�gott petrezselyem z�lddel. V�g�l laz�n beleforgatjuk a pir�tott szeletelt mandul�t. A r�test�szt�t kihajtjuk, hossz�ban 3 db-ra v�gjuk. A t�ltel�kb�l kis halmokat helyez�nk minden t�sztacs�k elej�re, �s h�romsz�g alakban f�lhajtogatjuk. V�konyan kiolajozott tepsibe helyezz�k, a tetej�t szint�n v�konyan lekenj�k. 180 �C -os s�t�ben pirosra s�tj�k. P�rolt gabonaf�l�kkel, friss vegyes sal�t�kkal t�laljuk.