Mazsol�s borkr�mleves

HOZZ�VAL�K: 5 dl feh�rbor 1 citrom (leve �s h�ja) 8 toj�ss�rg�ja 2 dl tejsz�n 15 dkg cukor 8 dkg mazsola eg�sz fah�j szegf�szeg ELK�SZ�T�S A bort 3 dl v�zzel felforraljuk �gy, hogy beletessz�k a  citrom h�j�t �s lev�t, n�h�ny szem szegf�szeget, �s az �sszet�rt fah�jat. A toj�ss�rg�kat a cukorral habosra keverj�k, hozz�adjuk a tejsz�nt, �s a felforr�s�tott, de nem forralt bort �vatosan hozz�keverj�k. �gyelj�nk arra, nehogy �sszekapja. Ism�t visszatessz�k a t�zre, �s addig kevergetj�k, am�g s�r�s�dni kezd. A mazsol�t borban puh�ra �ztatjuk. A borkr�mlevest �tsz�rj�k, belekeverj�k a megpuhult mazsol�t, �s  j�l leh�tj�k. T�lal�skor tejsz�nhabbal d�sz�tj�k.