Paradicsomos daraleves

HOZZ�VAL�K: 2 patisszon 15 dkg s�rgar�pa 10 dkg burgonya 10 dkg b�zadara 1 padlizs�n 4 ev�kan�l olaj 2 ev�kan�l s�r�tett paradicsom 40 dkg paradicsom (friss) 2 fej v�r�shagyma 2 gerezd fokhagyma �r�lt bors s� ELK�SZ�T�S A megtiszt�tott patisszonokat �s burgony�kat kock�kra, a r�p�kat kis darabokra v�gjuk. A padlizs�nokat megh�mozzuk, kett�v�gjuk, a magokat kikaparjuk, a h�sukat felkock�zzuk. Kev�s olajban megp�roljuk az apr�ra v�gott hagym�t, beletessz�k a padlizs�nt, 5 percig p�roljuk, majd hozz�adjuk a r�p�t �s a burgony�t. �lland�an kevergetve addig p�roljuk, m�g a z�lds�gek aranysz�n�ek lesznek. A paradicsomot is hozz�adjuk, kb. 1 liter v�zzel fel�ntj�k, s�val, borssal �zes�tj�k, felforraljuk, �s m�g 10 percig f�zz�k. A patisszont is belerakjuk, 5 percig f�zz�k, �jraf�szerezz�k, �s korianderrel d�sz�tve t�laljuk.