A megtiszttott patisszonokat s burgonykat kockkra, a rpkat kis darabokra vgjuk. A padlizsnokat meghmozzuk, kettvgjuk, a magokat kikaparjuk, a hsukat felkockzzuk. Kevs olajban megproljuk az aprra vgott hagymt, beletesszk a padlizsnt, 5 percig proljuk, majd hozzadjuk a rpt s a burgonyt. llandan kevergetve addig proljuk, mg a zldsgek aranysznek lesznek. A paradicsomot is hozzadjuk, kb. 1 liter vzzel felntjk, sval, borssal zestjk, felforraljuk, s mg 10 percig fzzk. A patisszont is belerakjuk, 5 percig fzzk, jrafszerezzk, s korianderrel dsztve tlaljuk.