Raviolis leves

HOZZ�VAL�K: 30 dkg mirelit spen�t 20 dkg h�mozott paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 k�v�skan�l (petrezselyem, zeller, kapor) z�ldf�szer 1 liter z�lds�gleves (leveskock�b�l) 40 dkg ravioli t�szta 2 ev�kan�l apr�ra v�gott turbolya 4 ev�kan�l parmez�n sajt (reszelt) �r�lt bors s� ELK�SZ�T�S A spen�tot felolvasztjuk. Hozz�adjuk a z�zott paradicsomokat lev�kkel egy�tt. S�val, borssal �zes�tj�k, beletessz�k a z�zott fokhagym�t �s a z�ldf�szert. Lefedve 10 percig p�roljuk. A levest l�bosba �ntj�k, felforraljuk, �s a raviolit ebben el��r�s szerint megf�zz�k. Belekeverj�k a spen�tot meg a turboly�t, �s m�g 2 percig f�zz�k. T�ny�rokra osztjuk, �s a parmez�nnal megsz�rjuk. Vari�ci� Szezonban k�sz�thetj�k apr�ra v�gott friss spen�ttal, �rett paradicsommal, melyet csak k�zvetlen�l felhaszn�l�s el�tt magozunk ki, �s h�mozunk meg.