Zellerkr�mleves

HOZZ�VAL�K: 2 zellergum� 1 liter z�lds�gleves (leveskock�b�l) 3-3 dkg vaj �s liszt 2 dl tej 1 dl tejsz�n 1 toj�ss�rg�ja zellerlev�l ELK�SZ�T�S A megtiszt�tott zellergum�kat a z�lds�glevesben megf�zz�k, kih�tj�k, �s mixerben p�r�s�tj�k. A vajb�l �s a lisztb�l vil�gos r�nt�st k�sz�t�nk, �s fel�ntj�k a zelleres l�vel. Hozz�keverj�k a tejet, �s habver�vel forr�sig kevergetj�k. T�lal�skor hozz�adjuk a tejsz�nnel elkevert toj�ss�rg�j�t. Finomra v�gott zellerlev�llel meghintj�k, �s pir�tott zsemlekock�t adunk mell�.