Nap-pir�t�s

HOZZ�VAL�K: 4 szelet vastag toast keny�r 4 k�v�skan�l vaj 4 toj�s �r�lt bors s� snidling (finomra v�gott) ELK�SZ�T�S A keny�rszeleteket vajjal megkenj�k, majd teflontepsibe tessz�k. A toj�ss�rg�kat �vatosan egy-egy cs�szealjra cs�sztatjuk. (�gyelj�nk arra, hogy eg�szben maradjanak!) A toj�sfeh�rj�t kev�s s�val �zes�tj�k, �s ecsettel (nem vill�val!) habosra verj�k, majd csillagcs�v� nyom�zs�kba tessz�k, �s a keny�rszeleteket k�rben feld�sz�tj�k vele. K�z�pen �resen hagyjuk, oda �ntj�k �t �vatosan a toj�ss�rg�kat. Forr� s�t�ben 10 perc alatt k�szre s�tj�k. Akkor j�, ha a toj�ss�rg�k megs�lnek, a toj�sfeh�rje pedig egy kis sz�nt kap. S�val, borssal megsz�rjuk, �s snidlinggel d�sz�tve melegen t�laljuk. A toj�ss�rg�k biztosan egyben maradnak, ha a cs�szealjakat el�sz�r v�zbe m�rtjuk, majd olajos ecsettel megkenj�k. Amikor a toj�sfeh�rj�t a csillagcs�v� nyom�zs�kba t�ltj�k, vigy�zzunk, ne t�rj�k nagyon �ssze, �s csak �vatosan nyomjuk �t.