Expressz minestrone

HOZZ�VAL�K: 15-15 dkg marad�k f�tt marhah�s �s gomba 20-20 dkg vegyes z�lds�g (mirelit) �s t�rt (konzerv) paradicsom 8 dkg kagyl�t�szta 2 marhah�sleveskocka 1 fej v�r�shagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ev�kan�l olaj 1 k�v�skan�l sz�r�tott oregan� (szurokf�) 5 dkg reszelt sajt �r�lt bors s� ELK�SZ�T�S A hagym�t megtiszt�tjuk, felapr�tjuk, a gomb�t le�bl�tj�k, �s felszeletelj�k. Egy liter v�zben megf�zz�k a leveskock�kat, beletessz�k a darabokra v�gott f�tt h�st. Egy faz�kban, forr� olajban megpir�tjuk a hagym�t, majd beletessz�k a fagyasztott vegyes z�lds�get, �s k�zepes l�ngon, �lland�an kevergetve megp�roljuk. Hozz�adjuk a z�zott fokhagym�t, a gomb�t, a paradicsomot, �s fel�ntj�k a levessel. Belesz�rjuk a t�szt�t, s�zzuk, borsozzuk, felforraljuk, �s addig f�zz�k, am�g a t�szta megpuhul. T�ny�rokra osztjuk, megsz�rjuk reszelt sajttal, �s azonnal t�laljuk.