Falafelgoly�k paradicsomos kukoricasal�t�val

Napfiv�rek recept Alapanyagok a falafelhez : Csicseribors� - 40 dkg.  /Biopont term�k/ Fokhagyma - 10 dkg. Petrezselyem z�ld - 2 cs. Zeller z�ld - 2 cs. Zsemlemorzsa - 5 dkg. BIO feh�r t�nk�lyb�zaliszt - 3 dkg.  /Biopont term�k/ S� Curry Koriander Garam masala R�mai k�m�ny Majoranna Olaj - 0,5 l. A sal�t�hoz : Paradicsom - 20 dkg. Kukorica - 20 dkg. K�nai kel - 20 dkg. BIO n�dcukor - 20 dkg.  /Biopont term�k/ Petrezselyem z�ld - 2 cs. Citrom - 2 db. S� Az elk�sz�t�s m�dja : A csicseribors�t el�z� este be�ztatjuk. A fokhagym�val egy�tt ledar�ljuk a csicserit, majd a f�szerekkel be�zes�tj�k. A zsemlemorzs�val �s a liszttel form�zhat� �llag�ra gy�rjuk. Vizes k�zzel 2 cm –es goly�kat form�zunk a massz�b�l, majd b� olajban kis�tj�k �ket. Sal�talevet k�sz�t�nk v�zb�l a cukor, a citroml� �s a petrezselyem z�ld hozz�ad�s�val. A sal�tal�be helyezz�k a f�tt morzsolt kukoric�t, majd beleszeletelj�k a friss paradicsomot �s a v�konyra met�lt k�nai kelt.