Cseresznyeleves

HOZZ�VAL�K: 1 kg cseresznye 20 dkg cukor 2,5 dl v�z csipetnyi �r�lt fah�j 1 k�v�skan�l kukoricakem�ny�t� ELK�SZ�T�S A cukrot a v�zben old�d�sig keverj�k, majd a fah�jat is hozz�adva felforraljuk. Beletessz�k a kimagozott csereszny�t, �s puh�ra f�zz�k. A kukoricakem�ny�t�t 1 ev�kan�l hideg v�zben sim�ra keverj�k, majd a csereszny�hez adjuk, �s �sszeforraljuk. Hidegen vagy melegen, az �tkez�s v�g�n k�n�ljuk. Vari�ci� Elz�szi m�dra, v�r�sborral is k�sz�thetj�k: a csereszny�t fele-fele ar�ny� v�zbe �s borba keverj�k, cukorral, s�val �zes�tj�k, �s kev�s borssal megsz�rjuk. A t�ny�rokba pir�t�sszeleteket tesz�nk, erre �ntj�k a levest. Vajjal megkent rozskenyeret adhatunk mell�.