Levesek : Thai vrslencse leves (Dhal Soup) |
Thai vrslencse leves (Dhal Soup)
vizipaci 2005.03.04. 11:53
Thai vrslencse leves (Dhal Soup)
Thai vrslencse leves (Dhal Soup)
|
Hozzvalk:
1,5 dl vz 1 kzepes fej hagyma kevs olaj 3 dl-es pohrnyi kkusztejpor /Biopont termk/ 2 csapott evkanl Bio ndcukor /Biopont termk/ 100 g vrslencse /Biopont termk/ 1 leveskocka (lehetleg bio, glutamtmentes) 3 gerezd fokhagyma 3-4 centimternyi friss gymbr 3 mokkskanl curry 1 mokkskanl rlt koriander 1 mokkskanl rmai kmny 1/3 mokkskanl rlt bors ha szeretjk cspsen, zls szerint chilipaprika rlemny
Az aprra kockzott hagymt megfuttatjuk az olajon, majd beleszrjuk a fszereket, a lencst, a leveskockt, a szeletekre vgott friss gymbrt, s a vz nagy rszt, kb. 1 litert. Forrstl szmtva kb. 15-20 perc alatt a lencse puhra f. Mieltt levennnk a tzrl, hozzkeverjk a fennmarad vzzel elzleg elkevert ndcukrot s kkusztejport, s belezzzuk a friss fokhagymt. Vgl megvrjuk, hogy felforrjon s levesszk a tzrl.
|
|