Hideg leves k�tf�le dinny�b�l

HOZZ�VAL�K: 1 s�rgadinnye 80 dkg kimagozott g�r�gdinnye 1 narancs f�l dl cukorszirup 1 dl �des feh�rbor citromf�levelek ELK�SZ�T�S A s�rgadinny�t f�lbev�gjuk, a magjait kiszedj�k, a h�s�b�l goly�kat v�junk, a marad�kot kiv�jjuk, �s feldaraboljuk. A g�r�gdinnye h�s�t kock�kra v�gjuk, majd a k�tf�le dinny�t, a narancs lev�t �s a cukorszirupot robotg�pben p�r�s�tj�k. T�lba �ntj�k, hozz�adjuk a bort, �s alaposan felkeverj�k. Beletessz�k a dinnyegoly�kat, folpackkal lefedj�k, �s 2 �r�ra h�t�be tessz�k. Jegesre h�t�tt cs�sz�kben, citromf�lev�lk�kkel d�sz�tve azonnal t�laljuk. J� tudni Cukorszirupot �gy k�sz�thet�nk, ha nagyj�b�l azonos mennyis�g� cukrot �s vizet �sszekever�nk, �s kisl�ngon lassan f�zz�k, am�g sziruposra s�r�s�dik. A keletkez� habot leszedj�k, a szirupot hagyjuk h�lni, �s �vegbe z�rva s�t�t helyen sok�ig t�rolhatjuk. Egyf�le dinny�b�l is elk�sz�thet�, de �zek �s sz�nek szempontj�b�l is kedvez�bb, ha t�bbf�le dinny�t v�lasztunk hozz�.